＊赤しそ＊

今年もこの季節がやって来ました♪

大好きな赤しそです( *´艸`)

今日スーパーで見かけて、思わず2袋手に取ってしまいました(笑)

1袋に2Ｌの水で煮出して、赤しその葉が緑になったら取り出し、砂糖を入れ30分弱火で煮ます！

30分経ったら火を止めて、冷めたらレモン汁とりんご酢を投入!!

煮出しただけの汁は赤黒く濁っていますが、レモン汁とりんご酢を入れた瞬間、鮮やかな赤紫に変わります(*^^*)その瞬間が嬉しくて、いつも子どもたちと眺めながらウキウキしてます☆